add和remove是一对，源自Collection

offer和poll是一对，源自Queue

push和pop是一对，源自Deque，其本质是栈（Stack类由于某些历史原因，官方已不建议使用，使用Deque代替）

offerFirst/offerLast和pollFirst/pollLast是一对，源自Deque，其本质是双端队列

继承关系

Iterable -> Collection -> Queue -> Deque -> LinkedList

不同之处

add/remove源自集合，所以添加到队尾，从队头删除；

offer/poll源自队列（先进先出 => 尾进头出），所以添加到队尾，从队头删除；

push/pop源自栈（先进后出 => 头进头出），所以添加到队头，从队头删除；

offerFirst/offerLast/pollFirst/pollLast源自双端队列（两端都可以进也都可以出），根据字面意思，offerFirst添加到队头，offerLast添加到队尾，pollFirst从队头删除，pollLast从队尾删除。
总结

add/offer/offerLast添加队尾，三个方法等价；

push/offerFirst添加队头，两个方法等价。

remove/pop/poll/pollFirst删除队头，四个方法等价；

pollLast删除队尾。

用法

虽说某几个方法等价，但是我们在使用的时候，建议根据用途来使用不同的方法

比如你想把LinkedList当做集合list，那么应该用add/remove，

如果想用作队列，则使用offer/poll，如果用作栈，则使用push/pop，

如果用作双端队列，则使用offerFirst/offerLast/pollFirst/pollLast。

根据语义使用，就不会发生：我想删队尾，结果删了队头这种事了。